Artikel archief
Voorjaar: tijd voor een ijsje
19-03-2014 15:39
Op de school van onze kinderen, kregen alle kinderen een bakje van de lokale ijssalon uitgedeeld voor 1 bolletje ijs om de start van het seizoen te vieren..
Heel lekker natuurlijk. Maar wat als je een melkallergie hebt. Nou dat is prima op te lossen!
Gewoon even goed vragen welke smaken sorbetijs...
Tarte-Tatin
14-03-2014 17:04
180 gram AH plantenmargarine
150 gram basterdsuiker
150 gram bloem
4 jonagold appels
50 ml ijskoud water
Doe 80 g van de boter en alle bloem in een beslagkom en snijd fijn met 2 messen. Voeg 1 el basterdsuiker toe. Schenk er 50 ml ijskoud water bij. Kneed met de hand snel tot een soepel deeg...
Saucijzenbroodjes
14-03-2014 16:51
voor 8 stuks
pakje AH bladerdeeg (ingredienten checken), 2ons rundgehakt, 2 ons half-om-half gehakt, vel bakpapier, 2 tl dijon mosterd, peper en zout, snuf nootmuskaat, 1 ei, 1 eierdooier losgeklopt om bladerdeeg te bestrijken, 1 eetlepel ketjap, 1 verkruimeld...
Tagliatelle met erwten en kalkoen
12-02-2014 15:03
Dit recept stond oorspronkelijk in de Allerhande januari 2014. Met wat kleine aanpassingen (sojaroom ipv boursin, geen grana padano, iets minder bouillon en klein beetje knoflook, rode ui en gemalen rode peper toegevoegd)
Ingrediënten
300 g tagliatelle (pasta)
450 g tuinerwten...
Ovengroenten: aubergine, venkel,courgette, rode ui
12-02-2014 14:48
Ruime ovenschaar, 1 courgette, 1 aubergine, 2 rode uien, 1 venkel, 2 takjes thijm, 3 eetlepels extra vergine olie, gemalen peper
Verwarm de oven voor op 175C.
Snijd een courgetten in plakken en vervolgens de plakjes in vieren, de uien in halve wat brede ringen, de courgette in plakken...
pasta, ovengroenten, pesto en gehaktbrood
12-02-2014 14:31
De recepten van deze maaltijd zijn terug te vinden onder het tabblad recepten.
Pesto
12-02-2014 14:24
Pesto, dat kan ook zonder kaas of noten en is heerlijk als smaakmaker door pasta of als dip bij vlees of vis.
Dit is 1 van onze smakelijke varianten
Meng in beker voor staafmixer:
1 a 1,5 dl. extra vergine olijfolie, versgemalen peper, snuf zout, 2 grote stukken gegrilde paprika uit pot, 75...
Uiensoep
23-01-2014 11:07
Voor deze uiensoep heb je nodig:
1 pot Basis voor heldere kippensoep Maggi
6-8 uien gesneden, ca 1 eetlepel bloem, 1/2 tl. kerriepoeder, verse takjes thijm, 1 laurierblad, peper en zout naar smaak, 1 tl. rietsuiker, 2 eetlepels olijfolie, eventueel 1 dl. witte wijn
Bak de uien in de...
Traktatie
09-01-2014 11:46
Traktaties! Alles kan maar meestal heeft de jarige nog wel wat wensen.
Deze was eenvoudig en snel te maken en voor heel de klas, na check, geschikt
Erwtensoep
05-01-2014 15:54
Ingredienten:
1 pak spliterwten
2 vleesribben
1 winterpeen in kleine blokjes
1 ui fijngesnipperd
1 prei in fijne ringen
1 selderijknol in kleine blokjes
bosjes selderij fijngehakt
1 kleine aardappel in kleine blokjes
10 a 15 kleine spruiten in vieren
peper en zout
Maggi kruidenbuiltje...
Onderdelen 11 - 20 van 52